Sardinas

Capturadas al alba en el interior de la ría de Arousa, durante los meses de julio y agosto, momento en el que más grasa tienen.

Elaboración manual, como todos los productos de Ramón Peña, pero con especial delicadeza debido a su pequeño tamaño.

Máximo respeto hacia el producto, desde su limpieza y eviscerado, hasta la exposición en las parrillas que le dan un tueste y sellan su sabor, al empacado manual de cada una de las sardinillas, colocadas una a una.

Poseen una textura muy delicada y suave en boca, con una carne más tersa y sabrosa como consecuencia, entre otras cosas, del arte de pesca utilizado, en el que las sardinillas no sufren golpes o aplastamientos.

Sardina guisada Xouba

Sardina guisada Xouba

Línea Oro - RO 150
Sardinas con pimientos del padrón

Sardinas con pimientos del padrón

Línea Oro - RO 150
Filetes de sardinas sin piel y sin espinas en aceite de oliva

Filetes de sardinas sin piel y sin espinas en aceite de oliva

Línea Oro - RO 150
Sardinas en aceite de oliva

Sardinas en aceite de oliva 15/20 piezas

Línea Oro - RO 150
Sardinas en aceite de oliva

Sardinas en aceite de oliva 20/25 piezas

Línea Oro - RO 150
Sardinas en aceite de oliva

Sardinas en aceite de oliva 30/35 piezas

Línea Oro - RO 150
Sardinas en aceite de oliva picante 20/25 piezas

Sardinas en aceite de oliva picante 20/25 piezas

Línea Oro - RO 150
Sardinas en aceite de oliva

Sardinas en aceite de oliva 35/40 piezas

Línea Oro - RO 150
Sardinillas en aceite de oliva

Sardinillas en aceite de oliva 16/20 piezas

Línea Plata - RR 125
Sardinillas en aceite de oliva

Sardinillas en aceite de oliva 12/16 piezas

Línea Plata - RR 125
Sardinillas en aceite de oliva

Sardinillas en aceite de oliva 40/50 piezas

Línea Plata - RO 280
Sardinillas en aceite de oliva picantes

Sardinillas en aceite de oliva picantes 12/16 piezas

Línea Plata - RR 125
Sardinas en aceite de oliva

Sardinas en aceite de oliva 25/30 piezas

Línea Oro - RO 150
Sardinas en aceite de oliva

Sardinas en aceite de oliva 3/5 piezas

Línea Plata - RR 125